งาน หางาน สมัครงาน ใบสมัครงาน Resume

เว็บไซต์นี้ ได้รับเครื่องหมายรับรองมาตรฐานความน่าเชื่อถือโดย กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ 2 ปีซ้อน - ดูรายละเอียด
ค้นหาด่วน
หน้าแรก เขียนใบสมัครงาน ลงโฆษณางาน ค้นหาใบสมัครงาน

สนใจลงโฆษณา โทร. 0-2275-1900, 0-2612-4900, 0-3839-5000

   สมัครงาน กรุงเทพฯและปริณฑล | สมัครงาน ภาคตะวันออก | สมัครงาน ภาคกลาง |สมัครงาน ภาคใต้ |สมัครงาน ภาคเหนือ |สมัครงาน ภาคอิสาน
   ค้นบ่อย : หางานบัญชี, หางานธุรการ, หางานจัดซื้อ, หางานผู้จัดการ, หางานขับรถ, หางานบุคคล, หางานคลังสินค้า, หางานครู, หางานวิศวกร, หางานเขียนแบบ, หางานคีย์ข้อมูล, หางานการตลาด, หางานโรงแรม, หางานสิ่งแวดล้อม, หางานคอมพิวเตอร์, หางาน Programmer, หางานประชาสัมพันธ์, หางานช่าง, หางานสถาปนิก
 
 Knowledge Center
knowledge

ย่างก้าวชาวนาไทย....กับชีวิตแบบไร้สาร
 
เรื่องน่ารู้ตามหมวดหมู่
• การแพทย์
• ความรู้ทั่วไป
• เรื่องของผู้หญิง
• กีฬา
• ข่าวและสื่อ

และอื่น ๆ อีกมาก

สมัครเป็น Content Editor
Login เข้าสู่ระบบ
  ค้นหาเรื่องที่คุณสนใจ
ระบุ keyword
 
 

หางานบ่อย : รับคนดูแลเด็ก วันหยุด งานวิชาการประมง จังหวัดกรุงเทพมหานคร+พระราม2 ประกันรถยน บริษัทญี่ปุ่นที่ญี่ปุ่น สมัครงานวุฒิ ม.3 ในกรุงเทพ จัดส่งโรงงาน สุขุมวิท นน ถ พนักงานดูแลผู้สูงวัย งานบัญชี/กาธรเงิน จ.นนทบุรี รƒยกรƒยรƒยจร‚ยครƒฦ’รƒโ€˜รƒโ€ก คลังสินค้า ปทุธานี เซนทับชลบุรี หางานที่นครศรีธรรมราช ปวส พยาบาล ทำงานประเทศญี่ปุ่น ผู้จัดการเขต ชลบุรี ธุรการ่ การตลาด จังหวัดปราจีนบุรี ธนกิจฝึกหัด Salesขายยา ร้านขายยา กะ วุฒิ ม6 นครปฐม บัญชีทั่วไปโรงแรมราม ลาดพร้าว เช็กเกอร์ หยุด ส.อา ตำแหน่งงานอบจ. ชลบุรี Draft man ผู้รับเหมางานระบบไฟฟ้า หางานพาดทาม กูมิรา รังสิต-ปทุม กุ๊ก,เชฟ กุ๊กจังหวัดพิจิตร enevt งานห้างสรรพสินค้า วุฒิม.3 จ.นนทบุรี ผู้จัดการ ผับ เล้าจ์น ไนท์คลับ PC ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์2555 Performance เฝ้าหอพัก หางานที่รพ.เปาโล สมุทรปราการ เขต อ.เมืองนนทบุรี โคราชต่างประเทศ เพชรเกษม 110 วุฒิ ม.6จ.เชียงใหม่ ล่าม นครปฐม หางานpcห้างโลตัสหาดใหญ่ เชฟกุ๊กโรงแรมกรุงเทพ พนักงายดูแลร้าน างเสาธง บางพี

  เรื่อง วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้หรือปลอม
  เขียนโดย ประเสริฐ ลิ้นฤาษี
 
ดูบทความทั้งหมดที่เขียนโดย ประเสริฐ ลิ้นฤาษี
Rated: 
by 71 users
 

คุณคิดย่างไรกับเรื่องนี้?

 

 



วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้หรือปลอม

นำผึ้ง เป็นน้ำหวานที่ได้มาจากธรรมชาติ  ที่เกิดจากการผลิตของแมลงที่เรียกว่า "ผึ้ง"  น้ำผึ้งมีหลายชิด ทั้งน้ำผึ้งป่า  คือ  น้ำผึ้งที่ได้มาจากรังของผึ้งป่า  และน้ำผึ้งเลี้ยง คือ น้ำผึ้งที่ได้จาก ผึ้งที่คนเลี้ยงตามบ้าน หรือตามฟาร์มเลี้ยงผึ้ง หลาย ๆ ท่านคง ได้ชิมลิ้มรศกับน้ำผึ้งที่หวานฉ่ำกันมาแล้ว  แต่ทราบมั้ยล่ะครับว่า น้ำผึ้งที่เรา ๆ ท่าน ๆ ได้มา  จากการเดินตลาด ไปหาซื้อ  มีคนเอามาแจกเป็นของขวัญ ในวันสำคัญบ้าง ก็แล้วแต่คุณ ๆ ท่าน ๆ จะได้มา  ทราบมั้ยล่ะครับว่า  น้ำผึ้งที่ได้มา  เราจะสังเกตหรือรู้ได้อย่างล่ะครับว่าเป็นของแท้ หรือของเทียม  คำถามนี้เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านคงทราบ และหลาย ๆ ท่านคงยังไม่ทราบ ว่าเค้ามีวิธีการทดสอบอย่างไร  ผู้เขียนเองจึงหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้  มาให้ท่านผู้อ่านได้รับทราบ และสามารถนำไปปฏิบัติได้เมื่อถึงคราวจำเป็นจะได้นำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องครับ
 
 
ผลจากการศึกษาและค้นคว้าวิจัยของ อาจารย์หทัยพร ศิรินามารัตนะ ภาควิชาเภสัชเวท คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศิลปากร ให้ความรู้ว่าการทดสอบน้ำผึ้งว่าเป็นของแท้หรือไม่ ถ้าจะให้ถูกต้องแม่นยำ ต้องใช้เครื่องมือวิทยาศาสตร์ทดสอบปริมาณกลูโคส ไม่มีวิธีการทดสอบง่ายๆ อย่างที่เข้าใจ อย่างไรก็ตาม มีหลักเกณฑ์วิธีที่พอจะใช้ได้สำหรับดูหรือสังเกตน้ำผึ้งแท้และดีได้ ดังนี้

 

1.น้ำผึ้งควรมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ระบุไว้บนฉลากข้างขวดน้ำผึ้ง เช่น น้ำผึ้งลำไยก็ควรมีกลิ่นของลำไย เป็นต้น

2.น้ำผึ้งต้องมีความหนืด แม้ในอากาศร้อนหรืออุณหภูมิห้อง

3.น้ำผึ้งต้องมีสีอ่อนตามธรรมชาติที่ได้เก็บเกี่ยวมา ถ้ามีสีเข้มมากจนดำแสดงว่าเป็นน้ำผึ้งที่เก็บมานานแล้ว ซึ่งน้ำผึ้งที่เก็บมานานคุณประโยชน์ก็จะลดลงเรื่อยๆ ดังนั้นควรดูวันหมดอายุที่ข้างขวด แต่ทั้งนี้เป็นข้อมูลที่ไม่เที่ยงตรงนัก เพราะน้ำผึ้งอาจถูกเก็บไว้นานเป็นปีก่อนนำมาขาย

4.น้ำผึ้งต้องไม่แยกชั้น ต้องอยู่เป็นเนื้อเดียวกัน แม้ในบางครั้งอาจพบน้ำผึ้งเกิดการตกผลึกเนื่องจากเป็นน้ำผึ้งที่ได้มาจากการเลี้ยงด้วยดอกไม้ต่างชนิดกัน แต่น้ำผึ้งแท้ที่ตกผลึกจะมีผลึกเป็นแท่งเหลี่ยมแหลมเปราะบาง และถ้าตกผลึกทั้งขวดจะมองเห็นสีผลึกเป็นสีเดียวกันทั้งขวด ไม่เป็นสีเข้มปนสีอ่อนตกผลึกอยู่ที่ก้นขวด เหนือผลึกขึ้นมาเป็นของเหลวและสีของเหลวนั้นมีสีเข้มกว่าผลึกอย่างเห็นได้ชัด เรียกลักษณะนี้ว่าน้ำผึ้งตกตะกอน โดยทดสอบน้ำผึ้งที่ตกตะกอนได้โดยนำไปแช่ตู้เย็นจะเห็นได้ชัดเจนและรวดเร็วขึ้น

5.น้ำผึ้งต้องสะอาด ไม่มีสิ่งเจือปน ถ้ามีแสดงว่าวิธีการเก็บเกี่ยวไม่ดี

ถ้าดูน้ำผึ้งไม่เป็นเลยก็อาจดูจากฉลาก บริษัทผู้ผลิตว่าน่าเชื่อถือหรือไม่ ได้รับการรับรองจากองคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) หรือไม่ เป็นแนวทางในการเลือกซื้อ และเมื่อได้น้ำผึ้งที่ดีแล้วต้องเก็บในภาชนะปิดสนิท เก็บในที่เย็น แต่ไม่ควรแช่ตู้เย็น (อุณหภูมิห้องทั่วไปที่ไม่ร้อนมากนัก) และควรเก็บในขวดปากแคบ ถ้ารับประทานน้ำผึ้งทุกวันให้แบ่งน้ำผึ้งออกมาไว้ในขวดปากกว้างเพื่อสะดวกต่อการใช้และทำให้เก็บน้ำผึ้งได้นานไม่เสียง่าย

ส่วนการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ น้ำผึ้งคือผลิตผลของน้ำหวานจากดอกไม้ และจากแหล่งน้ำหวานอื่นๆ ที่ผึ้งนำมาเก็บสะสมไว้ในรังผึ้ง ประกอบด้วย 

1.น้ำ โดยน้ำผึ้งจะประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนประกอบไม่เกินร้อยละ 20
2.คาร์โบไฮเดรต เป็นสารอาหารที่มากที่สุด คือมีปริมาณร้อยละ 79 ในรูปของน้ำตาลฟรักโทส และกลูโคส โดยมีปริมาณน้ำตาลฟรักโทส มากกว่าน้ำตาลกลูโคสเล็กน้อย ทำให้น้ำผึ้งไม่ตกผลึก และมีรสหวานกว่าน้ำตาลชนิดอื่น
3.กรด มีประมาณร้อยละ 0.5 ทำให้น้ำผึ้งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย โดยกรดที่พบมากคือกรดกลูโคนิก
4.แร่ธาตุ มีประมาณร้อยละ 0.5 ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โปตัสเซียม ฟอสฟอรัส โดยน้ำผึ้งที่มีสีเข้มจะมีปริมาณแร่ธาตุสูงกว่าน้ำผึ้งที่มีสีอ่อน
5.วิตามิน เช่น ไรโบเฟลวิน ไนอะซิน เป็นต้น

ข้อมูลจาก  คอลัมน์รู้ไปโม้ด โดยน้าชาติ ประชาชื่น เว็บไซต์ มติชนออนไลน์ http://www.matichon.co.th

เป็นยังบ้างครับ  กับเกร็ดความรู้ที่นำมาให้ท่านผู้อ่านได้รับทราบถึง"วิธีการทดสอบน้ำผึ้งแท้หรือปลอม" เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านจะนำเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ไปปฏิบัติกันดูนะครับ  ยิ่งจะทำให้ท่านผู้ซึ่งชื่นชอบทานน้ำผึ้งอยู่จะยิ่งชอบไปใหญ่เลยครับ




ความคิดเห็นของคุณกับบทความนี้ ...


Privacy Policy | About Us
Copyright © 2000-2008 - Job Online Co.,Ltd. All rights reserved.
Contact Webmaster :
Webmaster@Jobpub.com