ได้มีโอกาสเข้าร่วมฟังสัมมนา เรื่อง โรคอ้วน ภัย และ การป้องกัน ในงาน Obesity Summit 4-6 กุมภาพันธ์ 2553 ที่ผ่านมา ที่ โรงแรมเซนทาร่า กรุงเทพฯ จัดโดย กระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงสาธารณสุข มหาวิทยาลัยมหิดล และภาคเอกชน โดยเป็นการสัมมนาที่สนุก และมีเรื่องน่าสนใจอย่างมาก สมกับเป็นการจัดในระดับนานาชาติจริงๆ และน่าเสียดายเป็นอย่างมากสำหรับผู้ที่พลาดการเข้าร่วมสัมมนาในครั้งนี้
สำหรับ เนื้อหาที่ได้ซึ่งพอสรุปเป็นแนวทางเพื่อเป็นการป้องกันโรคต่างๆ อันเนื่องมาจากการมีน้ำเพิ่ม หรือการอ้วน ก็พอสรุปได้ คือ
เมื่อไรถึงจะเรียกว่าอ้วน หลักการวัดง่ายๆ
1.คนปรกติ วัดรอบเอว ต้องไม่เกิน 90 เซนติเมตร
2.น้ำหนักตัวที่เหมาะสม ชาย = ความสูง - 100 จะได้ น.น.ที่พอดีตัว
หญิง = ความสูง - 110
3.ค่า BMI = 18-29 จะไม่อ้วน ค่า BMI = ( น.น. x 10,000 ) หาร ( ความสูง X ความสูง ) หน่วยเป็น กิโลกรัม ต่อ ตร.เมตร
4.หรือ เมื่อ น.น. 70 กก. ขึ้นไป เป็นสัญญานเตือนให้เราระวังเรื่องอ้วน และต้องเริ่มหาวิธีป้องกันโรคที่จะตามมา
โรคที่ตามมาจากโรคอ้วน
1.โรคเบาหวาน (ปี 2548 เสียชีวิต 3,200,000 คน) ต้นเหตุให้เกิด โรคความดันโลหิตสูง
2.โรคข้อกระดูกเสื่อม
3.โรคมะเร็งบางประเภท
4.โรคความดันโลหิตสูง (คนป่วยทั่วโลกประมาณ 10% ของคนปรกติ) ต้นเหตุให้เกิด โรคหัวใจ และโรคอัมพาต หรืออัมพฤกษ์
5.โรคหัวใจ
6.โรคอัมพาต หรือ อัมพฤกษ์ (ปี 2550 มีคนไข้ 500,000 คน)
7.โรคทั้งหมดมักจะมีอาการชัดเจนในกลุ่มคนอายุ 40 ปี ขึ้นไป
8.โรคอ้วนสามารถเกิดได้ในคนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นเด็กที่อายุไม่ถึง 10 ขวบ ก็สามารถเป็นได้ (ในสหรัฐฯ เด็กกลุ่มนี้ เป็นโรคอ้วน ถึง 20%)
สาเหตุที่ทำให้ อ้วน
1.ชอบทานอาหารประเภทรสหวาน หรือ กินขนมหวานบ่อย
2.ชอบกินอาหารประเภททอด
3.ชอบทานอาหารประเภทรสเค็ม
4.พฤติกรรมแฝง คือ สูบบุหรี่ เป็นประจำ
5.พฤติกรรมแฝง คือ ดื่มเหล้า หรือเบียร์ มากกว่า 2 แก้ว ทุกวัน
การป้องกัน
1.รับประทานอาหารเช้าเสมอ
2.กิน ผัก ผลไม้ แทนอาหารที่ทำให้อ้วน ซึ่งจะได้พลังงานพอเพียง 2,000 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน(ผู้หญิง 1,500 กิโลแคลอรี่ ต่อวัน)
3.ลดการบริโภค ไข่ เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์แปรรูบ เนย หรืออาหารทะเลประเภทปิ่ง ย่าง
4.ออกกำลังกายเพิ่มเติม เช่น เดินติดต่อกันอย่างน้อยวันละ 20 นาที
เท่านี้ก็ไม่ต้องกลัวอ้วน รับรองร่างกายแข็งแรง ไม่มีโรคภัยเบียดเบียน และอายุยังยืนขึ้นอีกด้วย
ข้อมูล เพิ่มเติมได้จากเอกสารวิชาการ
1.โรคอ้วนลงพุง องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก กท. 2550
2.คูมือโรคหลอดเลือดสมองสำหรับประชาชน กระทรวงสาธารณสุข 2550
3.นานา น่ารู้ โรคหัวใจ สถาบันโรคทรวงอก กท.
4.www.pni.go.th
6 ก.พ.2553
|
