ตำแหน่ง CDP, Commis
- ประกอบอาหารตามรายการอาหารที่ลูกค้าสั่ง
- ตรวจนับอุปกรณ์การประกอบอาหารให้มีเพียงพอสำหรับการประกอบอาหารทุกครั้ง
- เตรียมปริมาณวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารได้ถูกต้อง
- รายงานปริมาณเครื่องปรุงขาดให้กับ Chef de partie ทราบ
- ที่จัดวางอาหารให้มีลักษณะคล้ายรูปที่แสดงไว้ในเมนู
- รายงานความเสียหายของอุปกรณ์ให้กับ Chef de partie ทราบ
- ทำความสะอาดภายในครัวเมื่อหมดรอบการทำงานร่วมกับพนักงานล้างจาน
คุณสมบัติ :
-Bachelors degree in related field -Experience as a Sommelier or Wine specialist at least 3 years -Ability to create tasteful food and wine pairings -Extensive knowledge of different wines and which regions produce each type -Proven ability to develop selling strategies targeted to enhance -Understanding of the winemaking process wine sale -Effective coaching skills -Good communication Thai and English skills
รายละเอียดงาน -Working in conjunction with Buying and Merchandising and operations to ensure effectively execution of distribution, special events, wine -by- glasses, other opportunities and wine education
-Working side-by-side with Wine department Manager and staff to help develop wine product knowledge and assist with wine presentations in both central food Hall and tops Market format.
-Conduct Staff training and education in all central food halls and selected tops markets.
-Identify opportunities, developing and implementing action plans to increase sales in central wine cellar/wine story.
-Have extensive knowledge of companys products and provide ongoing in-store training in all central food halls and selected tops Markets.
-Identify and resolve customer concerns
รายละเอียดของลักษณะงาน:
1.ตรวจเช็คเครื่องมือเครื่องใช้ใน Service Station ประจำ Zone ของตน ให้มีพร้อมอยู่เสมอ
2.ดูแลรักษาความสะอาดในบริเวณพื้นที่ที่ตนเองได้รับผิดชอบอยู่เสมอ ทั้งบริเวณพื้นและโต๊ะเก้าอี้
3.ต้องสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดได้ในทุกกรณี เช่น จัดการเบื้องต้นกับข้อร้องเรียนจากลูกค้า พร้อมแจ้งให้ผู้บังคับบัญชาทราบทุกครั้ง
ดูตำแหน่งงานที่อยู่ใกล้คุณที่สุด