กีวีเป็นผลไม้ของนิซีแลนด์(อันที่จริงมีถิ่นกำเนิดในจีน)ที่เป็น
แหล่งสำคัญของแอนติออกซิแดนท์ ไฟโตเคมิคอและใยอาหาร
กีวีแต่ละผลมีวิตามินซีต่อกรัมมากกว่าส้ม มีใยอาหารมากกว่า
ขนมปังธัญพืช 1 แผ่นและมีโพแทสเซียมในระดับใกล้เคียงกับกล้วย
หอม 1 ลูกนอกจากนียังเหมาะกับการเป็นของว่างทานด่วน เพราะ
เพียงตัดครึ่งก็ใช้ช้อนตักเนื้อเข้าปากได้แล้ว กีวี 1 ผลมีพลังงานเพียง
38-48 กิโลแคลอรี่
ข้อมูลจาก หนังสือ เสริมภูมิคุ้มกันต้านทานโรค
|
