|
|
|
|
ตำแหน่งงานนี้ปิดรับสมัครแล้ว
ลองดูตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน :
- งาน สยามพารากอน
- งาน สยามพารากอน ใกล้ฉัน
- งาน สยามพารากอน กรุงเทพมหานคร
- งาน สยามพารากอน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน สยามพารากอน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน Sous Chef
- งาน Sous Chef ใกล้ฉัน
- งาน Sous Chef กรุงเทพมหานคร
- งาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน Sous Chef ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
- งาน กรุงเทพมหานคร
- งานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)
รายละเอียดงาน
:
Chef de Cuisine
- ปฏิบัติตามนโยบายของ Corporate Executive Chef / Executive Chef และของบริษัทอย่างเคร่งครัด
- รับผิดชอบตรวจสอบ / ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบร่วมกับ Executive Chef ในการตรวจสอบ / ควบคุม / แก้ไข / สั่งสอน / ติดตามผล ให้คุณภาพ
ของอาหารทุกๆสาขาเป็นไปตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบในการเตรียมกิจกรรมต่างๆเช่น การทดสอบรสชาติอาหารประจำปี / สอนการปรุงอาหารใหม่ๆ
ให้แก่ Sous Chef และกุ๊กหน้าเตา เป็นต้น
- ให้คำปรึกษาและควบคุมต้นอาหารร่วมกับ Sous Chef
- ประสานงาน และ เป็นตัวกลางที่ดีกับพนักงานทุกคนในบริษัท เพื่อสร้างมาตรฐานและบรรยากาศ การทำงานที่ดี
- ช่วยเหลือ Corporate Executive Chef / Executive Chef ในด้านการบริหารส่วนกลางตามที่ได้รับมอบหมาย
- ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมกับมีบทลงโทษที่เด็ดขาดกับพนักงานที่กระทำผิดกฎระเบียบของบริษัทฯ
- รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
- อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
Sous Chef
- รับผิดชอบ ควบคุมคุณภาพ สูตรเครื่องปรุงอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบการเตรียมและการประกอบอาหารให้ได้รสชาติและหน้าตาของอาหารตามมาตรฐาน
- รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่าง ๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
- รับผิดชอบในการถ่ายทอดในกรณีที่มีเมนูใหม่หรือมีการเปลี่ยนแปลงสูตรและวิธีทำไปสู่ลูกน้องและฝ่ายบริการ
- ทำงานร่วมกับหัวหน้าแผนกบริการสาขานั้น ๆ เพื่อเป็นการสร้าง Team Work และสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า
- ดูแลและช่วยเหลือแผนกเบเกอรี่ในการปฏิบัติงานหน้าร้าน
- รับผิดชอบในการประสานงานกับทุกแผนกในงานที่รับมอบหมาย
- รับผิดชอบในการประเมินผล ให้คุณให้โทษแก่ลูกน้องตามขั้นตอนภายใต้กฎระเบียบข้อบังคับบริษัทฯ
- ควบคุมดูแลลูกน้องให้อยู่ในกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ จัดตารางการทำงานและการลาทุกประเภท
- ช่วยดูแล ควบคุม ชี้แนะและพัฒนาพนักงานในครัวให้มีประสิทธิภาพและได้มาตรฐาน
- อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
สนใจสามารถส่ง Resume เข้ามาได้ที่อีเมล์ [email protected]
คุณสมบัติผู้สมัคร :
- ชาย, หญิง อายุ 28 - 40 ปี
- วุฒิการศึกษา ม.6 ขึ้นไป (จบทางด้านอาหารมาพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการครัว / บริการ / ร้านอาหาร 3 ปี ขึ้นไป
- ใช้คอมพิวเตอร์เบื้องต้นได้
- ทำงานอ้างอิงเวลาห้างได้
สอบถามเพิ่มเติมที่ 02-2607178 ต่อ 0 คุณบอย ฝ่ายบุคคล วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 9.00 -18.00 น.
Line ID : @bxy0833u
Facebook FanPage: Greyhound Cafe Recruitment
Facebook Group: Greyhound Cafe Recruitment
วิธีการสมัครงาน
1. สมัครด้วยตนเองที่ สำนักงานใหญ่ บริษัทเกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ (สุขุมวิท53) วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 9.00 - 16.00 น.
** เดินทางด้วยBTS ลงสถานีทองหล่อ ทางออกหมายเลข 1 เดินเข้าซอยสุขุมวิท53 ประมาณ100 ม.จะเห็นป้ายบริษัทสีดำด้านซ้ายมือ เข้าซอยอีกประมาณ20 ม. ออฟฟิศอยู่ซ้ายมือ **
2.เอกสารที่ใช้ในการสมัครงาน
-สำเนาบัตรประชาชน
-สำเนาทะเบียนบ้าน
-สำเนาวุฒิการศึกษา
-รูปถ่าย
-ใบผ่านทหาร (ในกรณีอายุถึงเกณฑ์แล้ว)
-ใบผ่านงาน (ถ้ามี)
-อื่นๆ (ถ้ามี)
คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่าน JOBPUB.COM ได้เลย
เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : สยามพารากอน ถ. พระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
ดูตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน
|
|
|
|
|
|
