ตำแหน่งงานนี้ปิดรับสมัครแล้ว
ลองดูตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน :
- งาน พ่อครัว
- งาน พ่อครัว ใกล้ฉัน
- งาน พ่อครัว เชียงใหม่
- งาน ครัว
- งาน ครัว ใกล้ฉัน
- งาน ครัว เชียงใหม่
- งาน เชียงใหม่
- งานใกล้ฉัน (งานตามโลเคชั่นปัจจุบันของคุณ)
รายละเอียดงาน
:
ดูแล ควบคุมและสั่งการเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมอาหาร
จัดการและทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้ช่วยเชฟและพนักงานในร้านอาหารทุกระดับ
คิดเมนูและสูตรอาหารทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งให้มีความหลากหลายและมีคุณภาพ
กำหนดการจัดการสต๊อกของและการสั่งของในร้านอาหาร
ติดต่อกับซัพพลายเออร์และทีมจัดการเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ
สั่งอุปกรณ์ในครัวต่างๆเมื่อมีความต้องการ
จัดการแจ้งซ่อมอุปกรณ์ต่างๆในครัวจำเป็น
จัดการปัญหาต่างๆที่อาจเกิดขึ้นในขณะปฏิบัติงาน
ดูแลจัดการเกี่ยวกับการรับพนักงานและเทรนนิ่งพนักงานในส่วนร้านอาหารครัวทั้งหมด
ดูแลการทำงานและความเรียบร้อยของพนักงานร้านอาหาร
จัดการตารางการทำงานของพนักงานส่วนร้านอาหารทั้งหมด
จัดทำบันทึกการเข้างานและระบบเพย์โรลของพนักงานร้านอาหารทั้งหมด
ปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับโภชนาการ สุขอนามัยและมาตรฐานความปลอดภัย
ส่งเสริมระบบการทำงานที่เป็นมิตรระหว่างเพื่อนร่วมงาน
กำหนดมาตรฐานขั้นตอนการปฏับัติงานและการฝึกอบรม
คุณสมบัติผู้สมัคร :
ประสบการณ์การทำงานหัวหน้าเชฟหรือการบริหารจัดการร้านอาหารอย่างน้อย5ปี
มีทักษะการสื่อสารขั้นดีเยี่ยม
อัพเดทความรู้เกี่ยวกับเทรนด์อาหารและการจัดการร้านอาหารอยู่เสมอ
สามารถใช้โปรแกรม MS Office, โปรมแกรมจัดการร้านอาหารต่างๆ และPOSได้อย่างดีเยี่ยม
มีความรู้ในด้านการควบคุมต้นทุนในการบริหารจัดการร้านอาหารที่ดีเยี่ยม
สามารถทำงานอยู่ประจำที่เชียงใหม่ได้
เคยทำงานร้านอาหารที่เชียงใหม่ หรือมีความรู้เกี่ยวกับซัพพลายเออร์ในเชียงใหม่จะพิจารณาเป็นพิเศษ
คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่าน JOBPUB.COM ได้เลย
เงินเดือน : ตามตกลง
จำนวนรับ (อัตรา) : ไม่ระบุ
สถานที่ปฏิบัติงาน : เชียงใหม่
ดูตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน
|
