รายละเอียดงาน Chef de Partie
-รับผิดชอบปรุงอาหารให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
-ประมาณการสั่งของให้เหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
-เป็นผู้ปรุงอาหารตัวหลักประจำวัน
-ช่วย Sous Chef ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
-ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
-รักษาการณ์ในกรณี Sous Chef ไม่อยู่หรือไม่สามารถปฏิบัติงานได้
-ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ พร้อมสนับสนุน ส่งเสริมพนักงานที่ปฏิบัติงานดี เพื่อเป็นขวัญและกำลังใจให้กับพนักงาน
Demi Chef / Commis (กุ๊กหน้าเตา)/ พนักงานครัว
-ทำงานร่วมกับ Chef de Partie ในการปรุงอาหารหน้าเตาให้ถูกต้อง ทั้งรสชาติและหน้าตา ให้มีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด
-คำนวณการสั่งวัตถุดิบ ให้เพียงพอและเหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
-ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบทุกชนิดให้เป็นระเบียบเรียบร้อย และ ถูกต้องตามสุขอนามัย
-ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
-ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
คุณสมบัติ :
Male / Female age between 30 - 35 years old Bachelor Degree or Higher in Business Administration or Marketing Experience 3 - 5 years in marketing (FMCG is preferable) Good command in English & Chinese Computer literacy Strong leadership, decision making, analytical skill is a must Understanding and be able to analyze data, market situation
รายละเอียดงาน Responsible for planning, organizing and taking care of all export functions. Including finding new customers and
new business opportunities, Product development both existing and new product, Outstanding report to a
customer, Export document and shipping documents arranging and preparing, Sale supporting includes purchase
order and shipping schedule information arragement and Making
Sale report and business plan.
