คุณสมบัติ :
- Sous Chef experience in similar line of Business - Knowledge of mass Food Production processes - Hands on experience of managing and supervising busy production processes Food Hygiene and Food Production - Quality Management qualification
รายละเอียดงาน - Meet budget requirements for labour and materials
- Deliver 100% customer accuracy
- Ensure quality is met within customer expectation
- Improve skills of Managers, Team Leaders, employees
- Implement Business Improvement Plans
- Monitor and control absenteeism, sickness, holidays
- Identify and facilitate all team training requirements
- Design and implement the appraisal reviews for Grade 7-11 Kitchen staff
- Anticipate and control the use of overtime and temporary agency requirements
- Administer disciplinary and grievance procedures in line with Company Policy and hear all subsequent appeals
- Ensure the team comply with statutory and Company food safety, health and safety policies by means of regular audits
- Ensure effective management/compliance with defined product quality and technical standards
- Hold daily shift meetings
- Ensure effective management cover to reflect production needs
- Support the Head Chef/Area Chef in the initiation, development and implementation of Value Added Projects
- Deputise for Head Chef/Area Chef
- Managing efficiency reports and units per man hour
- Ensure all finished products are delivered at the specified quality and technical standards.
- Ensure direct reports comply with statutory and company food safety policies by means of regular audits.
- Complete root cause corrective action investigations into identified quality defects/faults.
- To respond to ad hoc requests and/or take an active role in specific projects as directed by the Head Chef
คุณสมบัติ :
POSITION QUALIFICATIONS - Bachelor’s degree or higher in Business Administration, Marketing, or related fields. - 3+ years of experience in the function of trade marketing, channel development, and key account management. Experience in retail business or GT (General Trade) channel is a plus. - Data-driven and have strong experience in planning sales and promotions - Understanding of Category/Channel/Shopper trends, Retail Experience - Able to communicate in English both written and speaking - Results driven and solution oriented - Energized by a dynamic, fast-paced work environment - Experience in managing / prioritizing multiple projects daily - High-level of business acumen. - Has entrepreneur experience or spirit
รายละเอียดงาน ESSENTIAL FUNCTIONS
• Develop trade marketing and promotion plan for assigned format aligning with corporate trade plan and format strategy
• Constantly monitor key format performance (sales, GP, customer, and transaction) and prepare promotion/campaign evaluation
• Analyze market, customer and sales data to understand the shopper behavior/sales trends for assigned format, then, turn into shopper insights and format opportunities.
• Work with corporate trade plan, corporate commercial, and format team to define detailed technical and non-technical specifications for the execution enhancement to support the topline growth.
• Advise and coordinate with corporate trade plan, buyer, trade merchandise to ensure the alignment of plan and effectiveness of promotion.
Employee Benefits: • day off 6 days/ months • service charge • public holiday 16 days • staff birthday party • uniform • 2 meals • social security • Vacation
หากสนใจสามารถส่งประวัติ (CV) การทำงานพร้อมรูปถ่ายและเงินเดือนที่ต้องการมายัง E-mail : [email protected] เบอร์โทรศัพท์: 061-892-5444 (ฝ่ายทรัพยากรบุคคล) พิกัด: 464/59 หมู่ 9 ถนนพัทยาสาย 2 (ข้างทิฟฟานี่โชว์ พัทยา) ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150 ***ขออนุญาตสงวนสิทธิ์ในการตอบกลับผู้สมัครที่ผ่านการพิจารณาเบื้องต้นเท่านั้นค่ะ*** *All position for Thai Nationality only
รายละเอียดงาน - ดูแลลูกค้าที่เข้าใช้บริการ ฝึกเทรนนิ่งให้แก่พนักงาน
- รับผิดชอบดูแล Inventory อุปกรณ์ประจำห้องอาหาร
- Up Sale ยอดขาย ในห้องอาหาร
Employee Benefits: • day off 6 days/ months • service charge • public holiday 16 days • staff birthday party • uniform • 2 meals • social security • Vacation
หากสนใจสามารถส่งประวัติ (CV) การทำงานพร้อมรูปถ่ายและเงินเดือนที่ต้องการมายัง E-mail : [email protected] เบอร์โทรศัพท์: 061-892-5444 (ฝ่ายทรัพยากรบุคคล) พิกัด: 464/59 หมู่ 9 ถนนพัทยาสาย 2 (ข้างทิฟฟานี่โชว์ พัทยา) ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150 ***ขออนุญาตสงวนสิทธิ์ในการตอบกลับผู้สมัครที่ผ่านการพิจารณาเบื้องต้นเท่านั้นค่ะ*** *All position for Thai Nationality only
Employee Benefits: • day off 6 days/ months • service charge • public holiday 16 days • staff birthday party • uniform • 2 meals • social security • Vacation
หากสนใจสามารถส่งประวัติ (CV) การทำงานพร้อมรูปถ่ายและเงินเดือนที่ต้องการมายัง E-mail : [email protected] เบอร์โทรศัพท์: 061-892-5444 (ฝ่ายทรัพยากรบุคคล) พิกัด: 464/59 หมู่ 9 ถนนพัทยาสาย 2 (ข้างทิฟฟานี่โชว์ พัทยา) ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150 ***ขออนุญาตสงวนสิทธิ์ในการตอบกลับผู้สมัครที่ผ่านการพิจารณาเบื้องต้นเท่านั้นค่ะ*** *All position for Thai Nationality only
ดูตำแหน่งงานที่อยู่ใกล้คุณที่สุด