|
คุณสมบัติ :
- ไม่จำกัดเพศ - อายุ 28 ปี ขึ้นไป - ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา - มีประสบการณ์ในตำแหน่ง อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป - สามารถทำงานภายใต้สภาวะความกดดันได้ดี - มีความรู้ด้านต้นทุนต่าง ๆ สามารถบริหารต้นทุน คุม Cost ได้ดี(COL, COG) - สามารถใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรม Microsoft Office ต่าง ๆ ได้ - หากมีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหารเกาหลี (จะพิจารณาเป็นพิเศษ) - หากพร้อมเริ่มงานทันที (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
รายละเอียดงาน - บริหารจัดการ และตรวจสอบวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร
- สอนงานกับพนักงานครัวในการจัดเตรียมวัตถุดิบและการใช้อุปกรณ์ภายในครัว
- ทำอาหารให้มีความถูกต้องตามมาตรฐานของบริษัท
- วางแผนการปฏิบัติงานของพนักงานส่วนครัว ดูแลควบคุมวิธีการทำงานให้มีประสิทธิภาพ
- จัดทำรายงานการสั่งวัตถุดิบ เพื่อจัดทำสต๊อกสินค้าภายในร้านให้เป็นไปตามยอดขายและมาตรฐาน
- จัดทำ SOC, SOP, Standard Operating ของครัว โดยจัดทำร่วมกับ Head Chef
- สุ่มตรวจคุณภาพของอาหาร ทั้งรสชาติและการตกแต่งให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด และนำเสนอรายงาน
ตรวจรับสินค้า และเช็คสินค้าเมื่อมีการจัดส่งมาจากซัพพลายเออร์
- บริหารยอดสูญเสียและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ มีส่วนร่วมกับ Head Chef ในการคิดรังสรรเมนู และการทำ Recipe
ที่ตั้งบริษัท : 821 ถนนพระราม 6 แขวง วังใหม่ เขต ปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10330
... อ่านต่อ..
:
ดูรายละเอียดทั้งหมด
เงินเดือน :
20,000 - 27,500 ฿
จำนวนรับ : 5 อัตรา
ทำงานที่ :
ร้าน BHC Chicken สาขาเซ็นทรัลเวสต์เกต ตำบลเสาธงหิน อำเภอบางใหญ่ นนทบุรี
|