โดย ผู้จัด การออนไลน์ 14 พฤศจิกายน 2549 10:25 น.

ไข่เป็ดแดงน่าทานซึ่ง ราคาสูงกว่าไข่ทั่วไป กำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนกระเป๋าหนัก รสนิยมการกินดีในจีน แท้จริงแล้วเกิดจากการผสมยาแดง (ชาวบ้านเรียก) ในอาหารเป็ด จากผลการตรวจสอบผงดังกล่าวโดยสถาบันวิจัยความปลอดภัยทางอาหารของจีน พบ ซูดานเรด 5 ซึ่งเป็นผงย้อมสีในอุตสาหกรรมหนักผสมอยู่ถึง 46.5% ผงดังกล่าวหาซื้อ ได้ตามร้านขายผลิตภัณฑ์เคมีในอุตสาหกรรมหนักทั่วไป

คนเลี้ยงเป็ดแจง ยิ่งใส่มากไข่แดงยิ่งแดงอร่าม สวนทางความเชื่อเดิมว่าไข่แดงดีเกิดจากเป็ดกินปลาเล็กปลาน้อย กุ้งน้อย
จึงขอเตือนผู้บริโภครสนิยมสูง คิดสองตลบก่อนซื้อ-ซินหัวเน็ต

รูปที่ 1 "ไข่เป็ดธรรมดา" & " ไข่เป็ดแดงพิเศษ"

รูปที่ 2 อาหารเป็ดหลังผสมผงมรณะ "ซูดาน เรด 5"